Kamis, 06 Februari 2014

Aneka Kue Online Dari Blog Vita

Profil Pengusaha Anastasia Novita



Pengusaha satu ini dikenal berkat kemampuanya menciptakan kue. Seorang blogger resep kue sekaligus jadi pengusaha kuliner. Ir. Anastasia Novita, atau lebih akrab dipanggil Vita, memang bukanlah chef berpredikat. Ia adalah sarjana lulusan Institut Pertanian Bogor (IPB). Bisnisnya dimulai ketika dirinya memilih berhenti dari pekerjaan di sebuah perusahaan tahun 2004 silam. Mulanya dia bingung musti mengerjakan apa. Akhirnya ia mulai menyalurkan hobinya membuat beragam kue.

Mula- mula dibuatnya beberapa kue dibagi- bagikan ke tetangga. Kue- kue tersebut bisa dijadikan hantaran, atau oleh- oleh ketika berkunjung ke rumah kerabat atau temannya. Tak disangka responnya akan begitu digemari. Seiring waktu hobinya ini bisa dijadikan suatu usaha tetap. Dia berhasil merubah passion menjadi sumber penghasilan. Dibantu oleh tetangga- kerabat mereka membangun usaha sekala rumahan. Usahanya meliputi aneka olahan kue baik kue tradisional atau sejenis kue tar.

Yang menarik yaitu salah satu kue produksinya yaitu kue edible image. Apa itu kue edible image? Kue yang dilapisi foto atapun gambar, dan itu bisa dimakan oleh kita. Usaha kuenya sukses dipasarkan baik dari mulut ke mulut hingga melalui sarana blog kuliner. Melalui blog pribadi yaitu dapurnyavita.blogspot.com, ia pun mulai mendekati pasar di luar jangkauan. Sistem marketingnya sederhana menggunakan bahasa blog pribadi yang ramah.

Vita mencoba tak pernah menggurui siapapun. Tak disangka sambutannya begitu luar biasa dari blog ini. Juga dari blog lah dia mulai mendapatkan pesanan baik dari dalam kota maupun dari luar kota. Ia biasanya akan melayani pesanan mereka dari kawasan Jabotabek hingga Serang, Banten. Meski tak menampilkan gambar- gambar atau hanya berupa blog cerita, bukan berarti gagal dalam penjualan. Justru blog -nya semakin banyak didatangi karena bersifat edukasi, namun santai.

Banyak pengunjung yang dengan ramah menyapa dan bertanya ini- itu. Vita kini menjadi sosok chef online sepert juga chef selebriti di televisi- televisi

"Jika ada pesanan dari luar kota, misalnya Pontianak, biasanya saya merekomendasikan mantan teman kursus bikin kuenya yang tinggal di Pontianak untuk  memenuhi permintaan  tersebut. Bagi-bagi rezekilah, kan semua rezeki udah ada yang ngatur dan saya tidak pernah merasa tersaingi malahan menjadikan mereka itu sebagai mitra," ujar Vita mantap.

Bisnis kue ini tak terpengaruh krisis moneter yang pernah menghempas. Sukses berbisnis ketika usaha lain gulung tikar. Memang kalo urusan perut tak akan ada matinya berbisnis semacam ini jelasnya. Menurut dia, pesanan tidak hanya datang dari acara ulang tahun tetapi ada dari berbagai acara. Misalnya katanya acara syukuran kelahiran, kenaikan kelas, pernikahan bahkan sarana kampanye parpol. Malah, biasanya, untuk memenuhi permintaan event- event seperti itu; Vita kelabakan melayani pemesanan.

Ketika ditanya modal awal memulai usahanya, Vita mengaku hanya memulai dengan 500 ribu rupiah saja.

"Modal ini kecil karena saya tidak menyewa kios maupun menggaji karyawan, melainkan untuk membeli peralatan pembikinan kue seperti mixer dan oven," katanya. Kalaupun ada kendala, menurut Vita adalah minimnya SDM yang dimiliki. "Sampai saat ini belum ada SDM yang bisa saya andalkan untuk usaha saya," pungkasnya.

Kontak:

Email: novita_dewi@cbn.net.id
Telephon: 0815-13030415 / 0819-32557193
Dapur: Villa Nusa Indah 2 Jatiasih Bekasi

Account pemesanan:

BCA 458-01-03583
a/n Novita Dewisulistyowa

Artikel Terbaru Kami